Soluție operațională completă
Creșterea bibilicilor
Suntem o fermă românească, singura de acest gen din sud-estul Europei, specializată în creșterea bibilicilor în aer liber. Păsările sunt hrănite cu furaje naturale românești – grâu, porumb și lucernă – provenite din surse locale. Respectăm standardele de bunăstare animală, ceea ce se reflectă direct în calitatea cărnii.
Bibilicile în fermă
Selecția și pregătirea pentru procesare
La finalul perioadei de creștere, bibilicile sunt atent evaluate pentru sănătate, greutate și conformitate cu standardele interne. Doar exemplarele care îndeplinesc aceste criterii stricte sunt selectate pentru procesare, garantând uniformitatea și consistența produsului final.
Tehnologie conform normelor europene
Dotările abatorului respectă standardele europene în vigoare. Fiecare echipament este ales pentru a garanta igienă, eficiență și siguranță în toate etapele procesului de producție.
Calitate garantată prin procesare rapidă și sigură
Deținerea unui abator propriu ne oferă control complet asupra calității produsului final. Putem garanta că fiecare bucată de carne de bibilică provine din păsări crescute în condiții naturale, procesate rapid și igienic, pentru ca gustul autentic și valoarea nutritivă să ajungă intacte pe masa clientului.
Igienă și trasabilitate
Spațiile noastre sunt concepute pentru a asigura curățenie impecabilă și trasabilitate în fiecare etapă. Fiecare lot este urmărit cu precizie, pentru ca produsul final să fie sigur, sănătos și de încredere.
